La birra autentica è radicata nella regione.Ecco perché ci chiamiamo Hirt: il luogo dove lavoriamo e il nostro nome sono una cosa sola. Ed è per questo che la gente delle immediate vicinanze produce birra da Hirt. Questo mantiene la creazione di valore e di posti di lavoro nel nostro Paese.
Come birrificio privato, siamo consapevoli delle nostre radici, prendiamo sul serio la responsabilità per il nostro Paese e ci impegniamo per gli abitanti della nostra regione. Per passione, noi di Hirt viviamo la regionalità giorno dopo giorno: dall'uso di materie prime regionali, che raffiniamo nel birrificio per trasfromarle in birra autentica