Pravo pivo ukorijenjeno je u regiji. Zato se koristimo nazivom Hirter. Mjesto u kojem radimo i naš naziv su jedno. Zato u Hirtu pivo proizvode ljudi iz neposredne okolice. Tako stvorena vrijednost i radna mjesta ostaju u našoj domovini.
Kao privatna pivovara svjesni smo svojih korijena, ozbiljno shvaćamo odgovornost za svoju domovinu te se zalažemo za ljude iz regije. Iz strasti za istinskim, mi u Hirtu svakodnevno živimo regionalnost: od uporabe regionalnih sirovina koje u pivovari pretvaramo u pravo pivo