Eben diese Leidenschaft gilt in der Privatbrauerei Hirt seit über 750 Jahren dem Bier und der gelebten Bierkultur.

Bier ist mehr als Wasser, Malz, Hopfen und Hefe - es ist ein weitläufiges und vielfältiges Thema und  Bierwissen füllt ganze Bibliotheken.

Die GenussAkademie ist die Ausbildungsstätte der Privatbraueri Hirt, die sich an die internationale Biergemeinde richtet.

Wir bieten Bier-Ausbildung auf höchstem Niveau und das mit echter Leidenschaft.Seit 2012 ist die Hirter GenussAkademie eine Plattform für Bierbegeisterte, ihr Wissen über Bier zu vertiefen und sich mit anderen Gleichgesinnten auszutauschen.

Das Kursprogramm hat für jeden etwas zu bieten. Vom „Hobby- Brauer“, der schon immer mal sein eigenes Bier brauen wollte, bis hin zum Top- Gastronomen, der seine Kunden mit perfekten Bier- und Speisekombinationen verzaubern möchte. Alle Kunden kommen auf ihre Kosten und werden von unserem Team bestens betreut und ausgebildet.

Einsteigerkurse bringen einen Einblick in die wunderbare Welt des Bieres. Spezialseminare, wie zum Beispiel die Kombination von Bier und Speisen, schaffen breites Bierwissen.
Fortbildungsangebote, wie etwa zertifizierte Biersommelier-Kurse, vergrößern berufliche Chancen. Weiterbildungsmaßnahmen auf Top-Niveau bringen alle Bierbegeisterten auf den aktuellen Stand.