Außergewöhnliche Gewürzkreationen erweitern das Hirter Geschmacks-Universum
Der Hirter Braukeller ist einer der traditionsreichsten Gastronomiebetriebe in Kärnten. Im Fokus stehen regionale Lebensmittel, Bierkulinarik und echter Genuss. John Cuznar, Geschäftsführer und Küchenmeister des Hirter Braukellers, setzt auf feinste Kulinarik, vorzugsweise mit Zutaten direkt aus der Region. „An dieser Begeisterung sollen Gäste teilhaben. Mit der Entwicklung der Hirter GENUSSMOMENTE sind wir noch einen Schritt weitergegangen. Gemeinsam mit regionalen Partnern, die die Hirter-Werte mittragen, werden hochwertige Lebensmittel entwickelt, die als Zutat eine Hirter Bierspezialität beinhalten“, erklärt Cuznar.
Außergewöhnliche Gewürzkreationen
Gemeinsam mit der Kräuterei haben wir 12 außergewöhnliche HIRTER GENUSSMOMENTE in Form von Kräuter- & Gewürzmischungen kreiert, die keine Wünsche offen lassen.
Zwischen der Kräuterei als regionaler Partner und Hirter besteht schon seit längerem eine Kooperation. Wir entwickeln nicht nur Produkte oder Rezepturen für eigene Marken wie die „Landladl Kräutermanufaktur“, sondern auch innovative Kräuterprodukte für Kunden und Partner.
Regionalität, höchste Qualität und Nachhaltigkeit stehen dabei an zentraler Stelle. Die Produktionsstätte unserer Innovationschmiede ist direkt am Hirter Gelände – im altehrwürdigen Hochofen – angesiedelt.
Die neuen 12 Hirter Gewürzmischungen werden mit Hirter Bierspezialitäten hergestellt. So werden Salze verwendet, die mit den Hirter Traditionsbieren veredelt werden. Eine ganz besondere Note und einzigartiger Hirter Geschmack unterstreichen so die ohnehin sehr aromatischen Gewürzmischungen.
Die HIRTER GENUSSMOMENT Gewürze bieten typische, traditionelle Geschmäcker wie das Original „Hirter Gulasch“, „Metnitztaler Reindlkost“ oder das „Hirter Ofenbratl“.
Neben den Klassikern gibt es aber auch moderne Geschmacksnoten. Genusstrends wie zum Beispiel der „Hopfencrunch“, „Fruchtzauber“ oder „Salatverführung“ laden zu einer extravaganten Geschmacksreise ein.
Die Kräuter- und Gewürzmischungen sind erhältlich in der Hirter Bierathek in Hirt, der Hirter GenussTheke in Klagenfurt, Feldkirchen und Millstatt und natürlich österreichweit unter www.bierathek.at
