In der Brauerei Hirt GmbH kombinieren wir Tradition und Innovation.
Ohne diese harmonische Kombination würde es unsere Brauerei nicht schon seit rund 750 Jahren geben.

Wir stellen einen sehr hohen Anspruch an die Qualität unserer Produkte und setzen daher
auf stetige Modernisierung und Optimierung in unserer Produktion.
Unsere jüngsten Modernisierungsaktivitäten haben wir mit Unterstützung des 
Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung umgesetzt. 

Details zu den Modernisierungsarbeiten in unserem hauseigenen Labor, der Produktionsverwaltung und
Rationalisierungs- und Innovationsinvestitionen gibt es hier nachzulesen.