Wenn man Traditionen bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgt, findet man ihre Wurzeln und damit gleichzeitig die fundamentalen Überzeugungen und Werte, die ihnen zugrunde liegen. Diese Grundlage und damit auch die zentrale Triebfeder unseres Erfolgs ist und bleibt das Bekenntnis zur Leidenschaft für alles, was echt ist.

Wir in Hirt wissen, was wir tun und arbeiten mit modernster Produktionstechnik, während wir gleichzeitig auf ein langbewährtes, traditionelles Brauverfahren setzen. Dabei handeln wir stets bewusst und fair – sowohl gegenüber der Umwelt und unserer Region als auch gegenüber unseren Partnern, Mitarbeitern und den nachfolgenden Generationen.